Mat

Chocolate chip cookies

Oppskrift sendt inn av:

09.02.2010

Chocolate chip cookies (54 kaker, 1 kake = 8 mg phe)

150 g myk margarin

100 g sukker

100 g brunt sukker

1 medium eggeplomme (15 g)

1 ts vanilje (sukker eller ekstrakt)

60 g sjokolade chips

240 g Loprofin melmix

½ ts bakepulver

½ ts salt

1. Forvarm ovnen til 190ºC.

    

2. Rør smør og sukker hvitt

    

3. Tilsett eggeplomme og vanilje mens du rører godt

    

4. Bland i sjokoladebitene

    

5. Bland melmix, bakepulver og salt

    

6. Tilsett det tørre til smørblandingen og bland. Først med skje og deretter hendene. Blandingen vil være ganske tørr og må knas til en leireaktig deig

    

7. Rull ut små kaker (ca. 12 gram deig til hver) og trykk dem lett flate. Legges på bakepapir på plate, 16 kaker per plate

    

8. Stekes i 10-12 minutter

    

9. La dem avkjøles på kakerist

    

Merk. – det kan være lurt å testbake en kake først. Tilsett litt mer mel hvis den sprer seg for mye utover, og litt vann hvis den ikke sprer seg nok.