Mat

Bakte epler med karamellsaus

Oppskrift sendt inn av: Cathrine

06.02.2008

4 porsjoner

4 epler
2 ss sukker
2 ss smør, smeltet kanel
1 vaniljestang
4 ss sukker
1 dl kremfløte
2 ss smør

Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Bland dem med kanel, to spiseskjeer sukker og spiseskjeer smeltet smør. Pisk godt så frøene løser seg opp.

Stikk ut eplekjernen på eplene. Skjær dem i 4-5 skiver. Pensle hver skive med vaniljeblandingen og legg dem oppå hverandre. Bak dem i ovnen på 180 grader i ca. 45-55 minutter.

Lag karamellsaus ved å smelte 4 ss sukker i en kjele til den blir gylden. Mens det fortsatt er varmt, ta av kjelen, ha i fløte og pisk inn 2 spiseskjeer smør.