Mat

Kålgrateng

Oppskrift sendt inn av: Saara

16.09.2007

Oppskriften er beregnet til 4 personer!

3 dl     vann
1 dl     lavprotein ris eller vanlig ris
380 g  hodekål
100 g  løk
230 g  gulrot

krydder (merian, hvit pepper, basilikum)

¼     grønnsaksbuljong terning

3 dl  vann (eventuelt erstattes med Loprofin melk)

2 ts  eggerstatning

Oppskriften gir ca 10 enheter hvis du regner enheter på alle grønnsakene. Hvis du bruker Loprofin melk og vanlig ris blir det mer.

-  Kok ris, strimlet kål, løk og raspet gulrot i ca 15 min.
-  Pensle rundform (20X20cm) med margarin.
-  Bland krydder og vann/melk med buljong og eggerstatning.
-  Bland alt sammen i rund form.
-  Ha litt smør opp på grateng.
-  Stek i 200 grader 1 time.